Em viết cho em bài thơ tháng Tư
Có vạt nắng rơi nồng nàn trước ngõ.
Hương đầu mùa thanh tao từng cơn gió,
Thoáng sen thơm như gọi cả mùa hè.
Em tặng cho em đường mát lá hàng me
Chỉ riêng em với cung đàn xa vắng
Chỉ riêng em với hoa chanh vườn nắng
Để thấy đời xanh biếc tuổi đôi mươi.
Đã sang rồi, thương lắm, tháng Tư ơi
Em cứ ngỡ mùa về đầy khung cửa.
Hương tình yêu xôn xao từng lối nhỏ
Thoáng nồng nàn, tay nắm chặt bàn tay...
Em giữ cho mình trọn vẹn giấc mơ say
Có tháng Tư và trời xanh vời vợi,
Có vườn xinh tỏa mùi hương nắng mới,
Có chút lặng thầm... em gửi lại cho anh.
Thứ Hai, 31 tháng 3, 2014
Nấm Linh chi chữa bệnh trĩ hiệu quả
Người ta đồn thổi nấm Linh chi chữa bệnh Trĩ hiệu quả phải hay không?
Tôi có người quen, hôm ngồi cùng đoàn tụ gia đình uống vài ly rượu, chúng tôi bàn tán sôi nổi về một số loại cây thuốc chữa bệnh hiệu quả, nói tới nói lui, ông chú bảo cái bệnh trĩ của ông hồi xưa nặng lắm, nhà ở Sài gòn cũng tiện đi viện nhưng đi bệnh viện uống đủ thứ thuốc mà không đỡ, không giám uống ly rượu nào, từ hồi ông được mách dùng nấm Linh chi, đi về quê chơi ông hay để ý mấy cây to có gốc mục, khô để kiếm cái nấm Linh chi, ông màng về nấu nước uống một thời gian thì thấy hết hẳn cho đến giờ uống rượu phà phà mà hổng sao.Ảnh minh họa về loại nấm Linh chi |
Nếu quý vị nào chưa rành về loại nấm này phải hỏi cho cẩn thận tránh dùng nhầm nấm độc thì có hại, tốt nhất ra tiệm thuốc Bắc, Nam gì đó hỏi thầy thuốc cho cẩn thận rồi hẳng mua dùng nhé.
Ảnh nấm Linh chi mọc tự nhiên ở gốc cây |
Anh Tuấn
Hoa cho tuần mới (2)
Tuần mới - hoa bong bóng, cúc nữ hoàng và triệu chuông nở nhiều, nhài trắng cũng ngát hương. Hồng tàn đợt hoa cũ, đang đâm lộc mới. Đuôi công xanh ngớt hoa, phong lữ cũng đang thay lá. Dâu tây nhảy cây con be bé...
Sài Gòn đang nắng như đổ lửa. Giao mùa - oi ả nhưng vẫn dịu dàng một thoáng sen thơm đầu ngõ. Ngồi trong phòng mát lộng gió ngắm hoa, cảm giác thật là dễ chịu.
Thứ Sáu, 28 tháng 3, 2014
Cách chữa ho viêm họng nặng bằng rượu ngâm củ tỏi
Cách chữa viêm họng lâu năm bằng rượu ngâm củ tỏi hiệu quả
Hôm rồi, tôi có ngồi nói chuyện với một người bác, lâu ngày không gặp chúng tôi hỏi về tình hình sức khỏe của nhau, ông than giờ tuổi hơn 50 già rồi nên bệnh tật nhiều, tôi nói theo kiểu động viên ông rằng ai mà không có một cái bệnh gì đó trong người, có người bệnh nhẹ, có người bệnh nặng, như tôi đây có cái bệnh ho viêm họng mãn, mỗi lần bị ho là nó kéo dài mấy tháng cho tới nửa năm mới lành, mà nó cứ tái đi tái lại mới khổ, ông cười nói hôi trước ông cũng viêm họng, ho lâu ngày, viêm họng đau không ăn uống gì được, lên Sài gòn vào bệnh viện lớn chữa hết vài triệu một lần mà vẫn không khỏi, ông chia sẻ cho tôi bài thuốc này ông đã sử dụng chữa khỏi rứt cái bệnh viêm họng, bài này như sau: Lấy một kg tỏi sắt lát mỏng, sau đó bỏ vào bình ngâm với rượu trắng, rượu chỉ cần ngập hết tỏi là được, sau mười ngày sau thì có thể dùng, cách sử dụng là trước mỗi bửa ăn lấy khoảng 30 giọt(30ml) pha thêm với ít nước lọc(khoảng 1 - 2 muỗng) rồi uống(ngày 3 bửa trước 3 bửa ăn nhé), ông nói hồi ông sử dụng chỉ khoảng 20 ngày sau là bệnh viêm họng đã hết hẳn.
Ảnh: Củ tỏi |
Anh Tuấn
Thứ Năm, 27 tháng 3, 2014
Nhổ tóc bạc
Chưa đầy 40 đã có tóc bạc. Thật là bi kịch! Thật là bi kịch!
Nhưng, mình vốn giàu trí tưởng bở và cố đơn giản hóa nỗi khổ bằng những thú vui rất đời thường, nên mới nhận thấy hóa ra trong cái rủi vẫn có cái may. Tóc không bạc thì lấy đâu ra cái cảm giác sung sướng vì được nhổ tóc bạc cơ chứ.
Ban đầu, vụ nhổ tóc bạc được tín nhiệm giao cho con gái lớn. Chậc, cái tư thế của kẻ nhờ vả làm mình mất hẳn uy phong. Nàng ấy nhổ thì cứ một sợi bạc lại được khuyến mãi thêm hai sợi đen, mà giật tưng tưng như nhổ củ cải. Mình lẩm bẩm: "Con nhổ kiểu này được hai tháng thì đầu mẹ trọc không còn sợi tóc." Vậy là nàng ấy la lên: "Á, mẹ chê con, thôi con không nhổ nữa."
Chưa hết, được nàng ấy nhổ thì cũng phải trả giá lắm: mẹ phải massage cho con, phải kể chuyện cho con, hoặc cho con chơi này chơi kia... blah blah, đại loại thế.
Một tối đẹp trời nọ mình nằm khểnh trên giường đọc sách rồi nghĩ vu vơ, chồng đang làm việc thấy vợ "quởn" quá mới dại dột vào chơi cùng. Mình chợt nghĩ: sao không nhờ chồng nhổ tóc bạc nhỉ? Ừ, mình vẫn nhổ tóc bạc, massage cho ảnh đó thôi. Vậy là ấn cái nhíp vào tay ảnh: "nhổ cho vợ iu đi!"
Hóa ra chồng nhổ tốt, vừa nhẹ nhàng, vừa đúng mục tiêu, lại ân cần chu đáo, ưng cái bụng thế chứ. Duyệt. Từ đó chuyển sang cho chồng thầu vụ này.
Con gái thấy từ nay có ba thế chân mình vụ nhổ tóc bạc thì sướng lắm. Thời gian đó để đọc sách, hoặc trêu ghẹo Kitty, lại chả sướng hơn à. Nhưng được một thời gian thì nàng bắt đầu thấy sao sao đó. Nàng lờ mờ nhận ra một sự thực phũ phàng là nàng đã bị cách chức, rằng thì mà là mẹ không tín nhiệm nàng nữa. Mỗi lần thấy ba vào giường nhổ tóc bạc cho mẹ và nghe mẹ kể chuyện linh tinh là nàng lại ngấm ngầm ghen tị.
Hôm nay chồng đi công tác, buổi tối con gái học bài xong đến bên mẹ thỏ thẻ: "Con nhổ tóc bạc cho mẹ nha."
Ôi chao, con gái nhổ mới sướng làm sao - nhẹ nhàng và âu yếm.
Người ta bảo rằng, phụ nữ thảng thốt khi soi gương phát hiện ra mình có sợi tóc bạc đầu tiên, và trở nên phiền muộn khi tóc mỗi ngày mỗi bạc. Nhưng có lẽ tạo hóa đã tính toán rất cẩn thận. Thời gian ghi dấu ấn tuổi tác lên từng người là để chúng ta biết cảm nhận hạnh phúc theo những cách khác nhau, ngay cả khi đời chẳng có gì hay.
Thứ Tư, 26 tháng 3, 2014
Thơm mát hương cam
Vào những ngày nắng như thế này, ăn gì thì ăn, uống gì thì uống, kiểu gì trong nhà cũng phải có ít cam. Hương cam luôn đem lại cho mình cảm giác tươi mới, thanh tao và êm đềm, cả cái cảm xúc khó diễn tả đan xen giữa hiện tại và quá khứ, mà mình lại là người quen vui niềm vui của hôm nay lẫn thao thức những hoài niệm cũ.
Cũng vào độ này, Huế vẫn còn đang xuân, trời vẫn lạnh và mưa phùn rơi rả rích. Con đường lên Thiên An lác đác mâm xôi rừng và hương hoa cam, hoa bưởi của các nhà vườn đã bắt đầu thoảng bay trong gió. Trong đan viện Thiên An có vườn cam của các cha xứ, cứ vào dịp chớm thu là quả sai trĩu cành, đứng trong vườn nghe thơm lừng mùi cam chín. Mà thứ cam ấy, trái nhỏ thôi, nhưng ngọt lắm, và hương vị thì thanh tao đến lạ. Cam Thiên An cũng được chưng cất thành thứ rượu cam nguyên chất, vị thơm dịu dàng, tưởng như đang nếm sự tinh khiết của đất trời quyện trong men say.
Anh thích uống nước cam và hay làm nước cam cho cả nhà uống. Cũng phải thôi, mỗi lần vắt tới mấy ký cam, tay mình làm sao chịu nổi cơ chứ. Nước cam ở nhà bao giờ cũng chất hơn ngoài hàng. Cam vắt muốn ngon, trước khi ép cứ cho vào lò vi sóng vài chục giây, cam sẽ mềm dễ vắt được nhiều nước, vị lại không bị đắng do tinh dầu vỏ cam đã bay hơi bớt. Chất tinh dầu ấy lan tỏa trong lò vi sóng, khiến lò cũng sạch và thơm.
Ở trong nhà, nhất là những buổi tối êm đềm hơi se lạnh, mình vẫn đốt chút tinh dầu vỏ cam. Bây giờ người ta dùng đèn điện để đốt, sao mình vẫn thích đốt tinh dầu trong cái lò sứ nhỏ cùng ánh nến lung linh, cảm giác như mùi thơm đượm hơn, khung cảnh cũng ấm áp lãng mạn hơn. Hương cam đưa mình về những hồi ức đẹp của tuổi ấu thơ. Mẹ kể, ngày xưa vườn nhà bà ngoại nằm cạnh dòng sông trong vắt, nên cam vườn nhà cũng được hưởng trọn vị ngọt ngào của đất phù sa lẫn vị mát lành miền sông nước. Khi mình lớn và có dịp về thăm quê thì nhà bà đã chuyển lên vùng đồi, nên hương cam chỉ là cái gì đó vấn vương trong tâm tưởng. Nó làm mình thấy lòng bâng khuâng khi đọc những trang sách "Không gia đình" của Hector Malot, cậu bé Mattia uống sữa bò má Barberin vắt đã bảo là một thứ sữa có mùi hoa cam.
Bây giờ siêu thị hay bán cam nhập với sắc cam rực rỡ, mới nhìn thôi đã thấy bắt mắt, tưởng như có thể níu kéo cả mùa thu về nhà quanh năm. Vì cả nhà ai cũng thích cam, nên nghịch ngợm chút vậy.
Anh thích uống nước cam và hay làm nước cam cho cả nhà uống. Cũng phải thôi, mỗi lần vắt tới mấy ký cam, tay mình làm sao chịu nổi cơ chứ. Nước cam ở nhà bao giờ cũng chất hơn ngoài hàng. Cam vắt muốn ngon, trước khi ép cứ cho vào lò vi sóng vài chục giây, cam sẽ mềm dễ vắt được nhiều nước, vị lại không bị đắng do tinh dầu vỏ cam đã bay hơi bớt. Chất tinh dầu ấy lan tỏa trong lò vi sóng, khiến lò cũng sạch và thơm.
Ở trong nhà, nhất là những buổi tối êm đềm hơi se lạnh, mình vẫn đốt chút tinh dầu vỏ cam. Bây giờ người ta dùng đèn điện để đốt, sao mình vẫn thích đốt tinh dầu trong cái lò sứ nhỏ cùng ánh nến lung linh, cảm giác như mùi thơm đượm hơn, khung cảnh cũng ấm áp lãng mạn hơn. Hương cam đưa mình về những hồi ức đẹp của tuổi ấu thơ. Mẹ kể, ngày xưa vườn nhà bà ngoại nằm cạnh dòng sông trong vắt, nên cam vườn nhà cũng được hưởng trọn vị ngọt ngào của đất phù sa lẫn vị mát lành miền sông nước. Khi mình lớn và có dịp về thăm quê thì nhà bà đã chuyển lên vùng đồi, nên hương cam chỉ là cái gì đó vấn vương trong tâm tưởng. Nó làm mình thấy lòng bâng khuâng khi đọc những trang sách "Không gia đình" của Hector Malot, cậu bé Mattia uống sữa bò má Barberin vắt đã bảo là một thứ sữa có mùi hoa cam.
Bây giờ siêu thị hay bán cam nhập với sắc cam rực rỡ, mới nhìn thôi đã thấy bắt mắt, tưởng như có thể níu kéo cả mùa thu về nhà quanh năm. Vì cả nhà ai cũng thích cam, nên nghịch ngợm chút vậy.
Thứ Hai, 24 tháng 3, 2014
Sữa chua
Sữa chua là món yêu thích của mình từ thuở ấu thơ. Nhớ sữa chua hồi đó mẹ làm, không có men xịn, sữa ít và không chất như bây giờ, mà ăn vẫn thấy ngon. Dư vị của một món ăn đôi khi không phải là cái gì đó "tuyệt đỉnh" mà bởi vì nó gắn bó với những kỷ niệm hết sức thân thương.
Ngày xưa, mẹ làm yaourt bỏ cho hàng quán, vì lương nhà giáo không đủ nuôi mấy đứa con ăn học. Còn mình thì đi giao yaourt cho mẹ. Mình thích công việc này lắm, vì mỗi lần như vậy là lại được lấy xe đạp ra lượn phố.
Bây giờ, mình vẫn làm yaourt đều, mỗi ngày 1 lít - khi thì men Probiotics, khi thì nấm Kefir. Có lẽ, đây là món mà mình luôn tự tin là "hảo hạng" hơn nhà hàng và sản phẩm đóng hộp. Anh xã và các con đều khen sữa chua của mình ngon. Bấy nhiêu đó cũng đủ để "tình yêu sữa chua" cứ duy trì mãi.
Thứ Năm, 20 tháng 3, 2014
Mùa hoa kèn hồng
Tháng 3 về, hoa kèn hồng nở rộ suốt tuyến đường Điện Biên Phủ, thành phố bỗng trở nên lãng mạn lạ thường.
Mình vẫn gọi tháng 3 của Sài Gòn là mùa hoa thành phố. Lung linh trong nắng là sắc vàng rực rỡ của muồng hoàng yến, hoa điệp và hoa lim; là bằng lăng tím bâng khuâng; và nay thêm kèn hồng nở hoa xao xác cả con đường...
-----------------------------------
Tên khoa học: Tabebuia rosea
Tên tiếng Việt: Kèn hồng
Họ: Bignoniacea
Thứ Tư, 19 tháng 3, 2014
Dâu tây nở hoa
Chủ Nhật, 16 tháng 3, 2014
Hoa cho tuần mới
Thứ Năm, 13 tháng 3, 2014
Hoa Triệu Chuông (Million Bells)
Mỗi lần ra hàng hoa là mình lại để mắt xem có hoa triệu chuông không. Ở nhà vườn, người ta chỉ đơn giản gọi đó là hoa chuông hoặc hoa dã yến thảo kiểu mới. Cả hai cái tên này, theo mình đều dễ gây nhầm lẫn với bellflower và petunia, và rõ ràng chúng là những loại hoa khác nhau.
Hoa triệu chuông có tên là Calibrachoa hay còn gọi là Million Bells. Cây có lá nhỏ, bông cũng nhỏ, nở rất dày như hàng loạt chiếc chuông xinh đón nắng mặt trời. Một điều lạ là mình từng tìm hạt giống rất nhiều nhưng không đâu bán. Ở các nhà vườn bên Mỹ người ta cũng toàn bán cây, không bán hạt. Thế nên dù rất muốn gieo nhưng chỉ còn cách mua ăn sẵn hoặc giâm cành vậy.
Buổi sáng ra vườn tưới cây, những bông triệu chuông xinh tươi cứ đung đưa theo gió như đang cất khúc nhạc lòng ngân nga, ngân nga...
---------------------------------------
Tên khoa học: Calibrachoa
Tên tiếng Anh: Million Bells
Tên tiếng Việt: Triệu chuông
Họ: Solanaceae
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)